Ah, le Nouvel An. Levez la main si janvier 2018 a marqué le début d'une alimentation saine. Levez la main si janvier n'est même pas terminé et que vous avez déjà du mal. L'une des résolutions les plus courantes du Nouvel An est de développer de meilleures habitudes alimentaires, mais c'est aussi l'une des plus difficiles à maintenir. Qu'est-ce qui se passe avec ça?

Commençons par le POURQUOI, c'est-à-dire le but derrière cette résolution. J'ai observé que la plupart des gens veulent manger sainement pour perdre du poids. Bien que ce soit une bonne raison valable en soi, certaines personnes ont besoin de plus de motivation. Saviez-vous que ce que vous mangez affecte non seulement votre poids, mais également votre cerveau ? Si vous avez besoin d'aide pour maintenir vos habitudes alimentaires saines, jetez un œil à la façon dont ces aliments pour le cerveau vous gardent en forme et utilisez-les comme une autre motivation !

Quels aliments aident à stimuler votre concentration, votre mémoire et votre fonction cérébrale globale ?

Avis de non-responsabilité : rappelez-vous que ces aliments ne guérissent pas ou ne modifient pas instantanément la puissance de votre cerveau, mais ils peuvent aider à maintenir la santé de votre cerveau et à prévenir les maladies cérébrales.

1. AVOCATS

Riche en: acides gras oméga 3, acides gras oméga 6, vitamine C, vitamine E, vitamine K, potassium
Peut aider: augmenter le flux sanguin, réduire le cholestérol, améliorer l'absorption des antioxydants, protéger le cerveau des dommages des radicaux libres, prévenir les caillots sanguins, réduire le risque d'accident vasculaire cérébral
Mes façons préférées de le manger : avocado toast, guacamole, sur salade

2. HARICOTS

Riche en: glucides complexes, fibres, folate, acides gras oméga essentiels
Peut Aider: stabiliser les niveaux de glucose qui fournit un flux stable d'énergie au cerveau
Mes façons préférées de le manger : cuit au four avec du riz brun, avec des tacos végétaliens

3. BLEUETS

Riche en: vitamine C, vitamine K, fibres, acide gallique (c'est l'un des aliments les plus riches en antioxydants !)
Peut Aider: améliorer la cognition, favoriser la mémoire vive, protéger le cerveau du stress oxydatif, réduire les effets des conditions liées à l'âge (Alzheimer ou démence)
Mes façons préférées de le manger : jus, smoothie, congelé, tel quel

4. BROCOLI

Riche en: vitamine K, vitamine C, choline, fibres
Peut aider: améliorer la cognition, favoriser la mémoire vive
Mes façons préférées de le manger : rôti à l'ail, en soupe (Essayez ceci Soupe végétalienne au brocoli et au fromage, c'est mon préféré!)

5. Chou frisé

Riche en: fibres, vitamine A, vitamine C, vitamine K, antioxydants
Peut aider: réduire les effets des conditions liées à l'âge
Mes façons préférées de le manger : salade, chips de kale

6. ÉPINARDS

Riche en: fibres, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, folate, potassium
Peut aider: prévenir les dommages à l'ADN, prévenir la croissance des cellules cancéreuses, prévenir la démence
Mes façons préférées de le manger : salade, cuit à la vapeur, en sandwich

7. NOIX ET GRAINES

Riche en: vitamine E
Peut aider: améliorer la cognition
Mes façons préférées de le manger : cru (en collation), sur les salades, beurre de noix sur des toasts

8. TOMATES

Riche en: lycopène
Peut aider: protéger le cerveau des dommages des radicaux libres, réduire le risque de maladie d'Alzheimer
Mes façons préférées de le manger : sur les salades, les tomates raisins en collation, dans les sandwichs

9. GRAINS ENTIERS

Riche en: fibre, vitamine B, vitamine E
Peut aider: favoriser la circulation sanguine, fournir de l'énergie au cerveau
Mes façons préférées de le manger : quinoa, pain de blé entier, riz brun (j'adore faire riz à l'espagnole!), riz sauvage, flocons d'avoine

10. CHOCOLAT NOIR

Riche en: flavonols, antioxydants, caféine naturelle (recherchez du chocolat noir moins transformé avec au moins 70% de cacao)
Peut aider: améliorer la fonction des vaisseaux sanguins, améliorer la fonction cérébrale et la mémoire, améliorer la concentration et la concentration, améliorer l'humeur
Mes façons préférées de le manger : biscuits aux pépites de chocolat (Oups… Essayez ceci recette végétalienne! C'est le meilleur cookie que j'ai jamais eu.)

Il existe de nombreux autres aliments excellents pour votre cerveau, mais ceux-ci font partie de mes favoris ! Essayez de planifier vos repas et d'incorporer certains de ces aliments pour le cerveau dans votre alimentation cette semaine. Observez les changements dans votre puissance cérébrale et organisez votre alimentation 2018 en fonction des aliments qui vous ont le mieux aidé.

PS c'est encore Végétalien. Personnellement, j'ai remarqué une énorme différence dans ma vie depuis que je suis devenu végétalien. Non seulement j'ai perdu du poids, mais mon énergie est plus élevée et je ne me sens jamais paresseux après avoir mangé. Si vous cherchez un défi, pourquoi ne pas essayer un régime végétalien pendant un mois et voir comment cela vous aide ? Bon appétit!